中央区「デリットキッチュ」パーティセット

¥ 5,500

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「Deli tto Quichu」さんのホームパーティに
最適なキッシュセットです。
お任せキッシュ5個に野菜スープ4つ、
洋食屋さんのお惣菜2種という組み合わせで
一家4人分で楽しいパーティを
過ごせるボリュームです。

キッシュはお店で人気のキッシュの他に
季節に応じてシェフが厳選した5種類。
お惣菜もお店で普段販売していないものを
シェフが腕によりをかけてお作りする
プラスフード限定のパーティ用メニューです。

スープは基本的に野菜のスープですが
お子様用にシェイクなどで変更は可能です。

Deli tto Quichu って?

札幌市中央区の円山エリアにある
キッシュ中心のお店です。

おしゃれな飲食店が集まる円山エリアに相応しく
キッシュの味とデザイン性のある特注紙袋等、
ちょっと豊かな気持ちになれるお料理を
提供してくれます。

目黒シェフは道内あちこちのホテル等で
長らく経験を積み、2012年から、
ばんけい苑に勤めて料理長まで就任。
野菜ヴァイキングの生みの親、
という経歴の持ち主です。

そんなシェフが自らの腕を自由にふるうべく
自分のお店を出す事を決意し
2019年3月にオープンしたのが
「Deli tto Quichu」でした。

円山のお客様にも受け入れられ、
特に40代から50代の女性に多くの支持をがあり、
月に何度も来てくれるリピーターさんも。

これがパーティセットの中身です!

上の写真にあるような紙袋等に入って
店頭で手渡しとなります。

色とりどりのスープはなんとお野菜のスープ!
黄色っぽいのはニンジン、緑がほうれん草、
ピンクはジャガイモのレッドムーン、
白はジャガイモのはるかを使っています。

ジャガイモの冷製スープといえば
「ビシソワーズ」ですが
こちらはジャガイモの種類も複数あり、
見た目からも楽しめます。

スープは旬によって変わる可能性は御座います。

お惣菜2つのパックは、今回のサンプルでは
鶏のクリーム煮と、ローストビーフです。

その時期に適した食材に合わせてシェフが
同ランクの別料理で提供する事も
御座いますのでご了承ください。

キッシュはこのお店のメイン!
人気の高い「海老とアボカド」や
「茄子のボロネーズ」は
お子さんも笑顔で食べてくれる事でしょう。

キッシュはフランスの家庭料理の一つで
様々な食材や形状が存在するメニューです。

華やかで、分け合ったりして食べるキッシュは
家庭での団欒もきっと楽しくなるはず。
ちょっとフレンチテイストなホームパーティで
笑顔弾ける時間を演出します。

スープを変更したい時・・・

基本は野菜のスープになりますが
お子さんのお好み等により
以下の物に変更は可能です。

・紫蘇サイダー
・レモネード
・バニラシェイク

ご注文確認のメールに受け渡し前日までに
ご返信いただければ変更対応は可能です。
メニュー変更の際には数量をお知らせください。

どうしてキッシュでお店を出したの?

ホテルの洋食で経験を積んだシェフですから
全般的にどんな物でも一通り作れた筈です。

そんな目黒シェフにお伺いしたところ、
自分のお店を持つにあたり他との差別化の為にも
キッシュで勝負しよう!と思ったそうです。

確かにキッシュは色々な食材を使えるので
調理の幅が非常に広く、同じような材料でも
シェフによってかなり変わるメニューです。

料理長まで務める経歴の持ち主であれば
フレンチのお店も考えたと思われますが
キッシュであれば気軽に味わえるという事で
より多くのお客様に喜んでもらえます。

キッシュの他にも、お店ではスイーツも
一部販売しております。

季節の果物で旬を味わってもらう要素は
キッシュにも通じるものがあります。

そんなシェフの想いが実現する場所が
円山の「Deli tto Quichu」さんなのです。

ご予約について

ご予約は受け渡しの3日前までにお願いします。
プラスフードはフードロス削減のサービスで
それに加盟する「Deli tto Quichu」さんとしても
やはり事前にご予約いただくのが
一番食材ロスを無くして
効率的に調理できるとの事です。

その分、店頭販売していない
スペシャルなキッシュ等が入りますので
是非お楽しみくださいませ。

受け渡し元

店名: Deli tto Quichu (デリットキッチュ)
店主: 目黒 憲司
住所: 北海道札幌市中央区北1条西27丁目5-6
電話: 011-556-3623
営業時間:10:00〜19:00
定休日:日曜

店頭での受け渡し時間は
12時から18時でお願いします。

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ショップの評価

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